Welkom Welkom bij Dar al Yemen in Amsterdam Noord!

Gekookt lamsvlees gemarineerd in yoghurt met Zurbiaanse specerijen
(Jemenitische mix van kruiden en specerijen) en rijst.

Lamsvlees gebakken in de ondergrondse steenoven
(klassieke lamsvlees met Jemenitischesmaak).

Zacht lamsvlees, gekookt en gekruid met speciale specerijen.

Gekookt lamsvlees met groenten, uien, knoflook,tomaten, aardappelen,
Akda-kruiden en speciale specerijen, met Moulawah-brood

Gesneden rundvlees verfijnd met fenegriekmouse, met Moulawah brood.

Rundergehakt met gemengde groenten, rijst, ei en fenegriekmouse
met Moulawah brood.

Gemengde groenten, rijst, ei en fenegriekmouse
met Moulawah brood.

Kip gebakken in de ondergrondse steenoven
(klassieke kip met Jemenitische smaak).

Kippenvlees gebakken in folie op houtskool

Zachte gekookte kip, gekruid met speciale specerijen

Gekookte kip met groenten, uien, knoflook, tomaten,aardappelen,
Akda-kruiden en speciale specerijen, met Moulawah-brood.

Dorade gegrild in de Tanoor (steenoven), met Sahaweq met feta kaas en Moulawah brood.

Gestoofde Garnalen met tomatensaus en specerijen opgediend met Moulawah brood.

Combinatie van rundvlees, lamsvlees, kip, ei, groenten, twee soorten linzen,
erwtensaus, spinazie, salade en verse kaas, geserveerd met injera’s.

Kippenbouten , ei in sterk gekruide, pittige rode saus .

Lamsvlees met Ethiopische pittige rode saus, groentenlinzen,salade
en verse kaas, geserveerd met injera

Gebakken lamsvlees met verse pepers en kruiden.

Gebakken Rund vlees met verse pepers en kruiden

Rundvlees in kleine stukjes gesneden en gebakken in boter met Ethiopische kruiden

Combinatie van groenten met pittige saus van rode linzen, spinazie, gemalen
spliterwten,wortels en rode bieten, salade en verse kaas, geserveerd met injera’s

Sla, tomaat, komkommer en ui.

Tonijn, sla, tomaat, rode uien en olijven.

Licht pikante verse kruiden.

Lichte pikante verse tomatensaus met verse kruiden

Arabische omelet met tomaten, uien, paprika’sen speciale kruiden.

Arabische omelet met tomaten, uien, paprika’s, kaas en speciale kruiden.

Capucijners met tomaten en uien gekookt in een stenen pot (Madarah).

Bruine bonen met groenten gekookt in een stenen pot (Madarah).

Gebakken tonijn met groenten en tomatenpuree.

Gebakken lever met uien, knoflook en tomatenpuree,opgediend met Moulawah brood

Mix van gegrilde groenten (aubergine, courget,Spaanse peper en paprika)
wordt opgediend met rijst.

Een heerlijke losse en langkorrelige, Arabische rijst.